清人昭梿在《嘯亭雜錄》中這樣描述紀(jì)曉嵐：“北方之士，罕以博雅見稱于世者，惟曉嵐宗伯無書不讀，博覽一時(shí)。所著《四庫全書總目》，總匯三千年間典籍，持論簡(jiǎn)而明，修詞澹而雅，人爭(zhēng)服之。今年已八十，猶好色不衰，日食肉數(shù)十斤，終日不啖一谷粒，真奇人也。”

拋開美人不說啊，咱們就說飲食，紀(jì)曉嵐每天能吃數(shù)十斤肉，長(zhǎng)年不吃米面食物。《竹葉亭雜記》中寫了關(guān)于紀(jì)曉嵐吃飯的一則小故事：某天，紀(jì)曉嵐與同事一起談?wù)撜拢搅顺燥埖臅r(shí)間，仆人給他端來一大缽烤肉，根據(jù)同事的目測(cè)，烤肉足有三斤重！紀(jì)曉嵐拿來便大口大口的吃，邊吃邊繼續(xù)與同事談?wù)撌虑椋灰粫?huì)這缽肉就被他吃了個(gè)干干凈凈。

《歸田瑣記》中也記載過紀(jì)曉嵐的平日飲食：紀(jì)曉嵐平時(shí)基本不吃米飯，偶爾吃點(diǎn)面食，主要食物就是各種肉類。每當(dāng)紀(jì)曉嵐請(qǐng)客時(shí)，他都是舉舉筷子示意客人們盡情吃喝，自己卻是“肴饌亦精潔” “只肉一盤，熬茶一壺耳”。

當(dāng)然了，紀(jì)曉嵐整天吃肉喝茶也不行，他還有個(gè)癖好，就是每天離不開各種水果、干果榛子、栗子之類的堅(jiān)果，甚至是不住嘴地吃個(gè)不停。由于他這個(gè)嗜好，民間一度傳說他是猴精轉(zhuǎn)世。

對(duì)于紀(jì)曉嵐的怪癖飲食習(xí)慣，沒人能夠解釋得了，他如此偏食卻也絲毫沒影響到自己的健康長(zhǎng)壽，足足活了八十二歲。

清朝大學(xué)士徐乾學(xué)

徐乾學(xué)是康熙九年進(jìn)士探花郎，歷任左都御史、刑部尚書。并且他還是大儒顧炎武的外甥，與弟弟徐元文、徐秉義皆官貴文名，人稱昆山三徐。咱國(guó)著名的藏書樓“傳是樓” 就是他徐家的。

徐乾學(xué)擅長(zhǎng)曲意逢迎，深受康熙皇帝的寵愛，但是他人品欠缺，為了高官厚祿不惜阿諛權(quán)貴明珠。當(dāng)時(shí)文淵閣大學(xué)士李光地曾經(jīng)評(píng)價(jià)說：“徐乾學(xué)譎詭奸詐，是朝中的危險(xiǎn)人物。”后來徐乾學(xué)因收受湖廣巡撫張湃賄賂，被解除官職。

這個(gè)腐敗份子還是個(gè)超級(jí)“吃貨”，做官的時(shí)候因?yàn)槊刻焐铣３Ｒ徽觳荒芑丶页燥垼瑸榱瞬话ゐI，這家伙每天上朝前要先吃實(shí)心饅頭五十個(gè)、黃雀五十只、雞蛋五十個(gè)、酒十壺！我的個(gè)老天爺啊，簡(jiǎn)直不能相信。咱們且不說他吃的饅頭每個(gè)有多大，就是那黃雀五十只、雞蛋五十個(gè)、酒十壺也不是一般的肚子能裝下的吧？！如此暴飲暴食，他卻沒短命，活了六十三歲。

清朝大學(xué)士張玉書

張玉書歷任翰林院編修、國(guó)子監(jiān)司業(yè)、侍講學(xué)士，累官至文華殿大學(xué)士兼吏部尚書。其父親張九徵、兄長(zhǎng)張玉裁和他自己都是進(jìn)士出身。張玉書一生正直不阿、辦案嚴(yán)明秉公守法，深受康熙皇帝的信賴。康熙親征噶爾丹時(shí)，張玉書也參與運(yùn)籌帷幄，是隨行的唯一漢臣。

由于張玉書的知識(shí)淵博、慎謹(jǐn)廉潔又效忠皇室，從不參與權(quán)勢(shì)之爭(zhēng)，他的仕途得以一帆風(fēng)順、暢通無阻，一生為官五十年，伴隨康熙身邊也有二十年。

張玉書謹(jǐn)小慎微，性情淡薄，連飲食也極其簡(jiǎn)樸，早上吃土豆兩片，喝清水一杯就足可一整天不餓。難怪書上記載他的身材是瘦骨嶙峋啊，但是如此素食習(xí)慣，人家也活了整整七十歲，謚號(hào)文貞。

清朝大學(xué)士陳世倌

陳世倌這個(gè)名字你要是覺得陌生的話，換個(gè)說法你肯定熟悉，那就是金庸筆下乾隆皇帝的親生父親。不過那終歸是小說，牽強(qiáng)附會(huì)而以，不能當(dāng)真。陳世倌出身于海寧陳家，豪門貴公子啊，也是大才子，他在康熙四十二年中進(jìn)士，后官至大學(xué)士，侍奉康熙、雍正、乾隆三朝皇帝，為官近六十年。

陳世倌有個(gè)特點(diǎn)，就是每當(dāng)在皇上面前談到民間疾苦時(shí)，他“必反覆具陳，或繼以泣”。意思是他反復(fù)嘮叨，甚至哭泣掉眼淚。乾隆皇帝每次看他如此，往往笑道：“你又來為百姓哭泣啊？”陳世倌雖出身豪門，卻心系百姓，自己的私生活也簡(jiǎn)單至極。歷史記載說他：“每日不過飯一甌，或啜蓮實(shí)少許，即可度一日”看看，人家身居高位憂國(guó)憂民，每天卻只吃一碗飯，或者只吃幾個(gè)蓮子就行了，如此清淡少量，也活了七十八歲，謚號(hào)文勤。

綜上看來，人的生命長(zhǎng)短，不在于飲食葷素、也不在于吃喝多少，可謂“壽算不在飲食之多寡也”。所以各位看官，該吃了吃，該喝了喝，身體健康比什么都重要。