溫酒斬華雄，被說(shuō)成是關(guān)羽出世以來(lái)第一件露臉的事。故事見(jiàn)于《演義》第五回，說(shuō)的是：關(guān)東十八路諸侯起兵討董卓，各領(lǐng)兵將在洛陽(yáng)外圍駐扎，平原相劉備帶領(lǐng)關(guān)、張等人也隨北平太守公孫瓚來(lái)了。各諸侯共推袁紹為盟主，歃血為盟。會(huì)后，首先由長(zhǎng)沙太守孫堅(jiān)為先鋒，直抵汜水關(guān)挑戰(zhàn)。

董卓以華雄為驍騎校尉，迎戰(zhàn)孫堅(jiān)。將孫堅(jiān)打敗，斬其部將祖茂。又下關(guān)挑戰(zhàn)，連斬關(guān)東二將。袁紹嘆息說(shuō)：“可惜我上將顏良、文丑未至，得一人在此，何懼華雄？”言未畢，關(guān)羽在階下大呼而出曰：“小將愿往斬華雄頭，獻(xiàn)于帳下！”袁紹和袁術(shù)因?yàn)殛P(guān)羽是馬弓手，職位太低，不同意他出戰(zhàn)，恐被華雄所笑。關(guān)羽說(shuō)：“如不勝，請(qǐng)斬某頭！”曹操支持他出戰(zhàn)，教斟上熱酒一杯，與關(guān)羽飲了上馬。關(guān)羽說(shuō)：“酒且斟下，某去便來(lái)！”出帳提刀，飛身上馬。不大的工夫，關(guān)羽便回來(lái)了，提華雄之頭，擲于地上，其酒尚溫。《演義》還有詩(shī)贊之曰：

威震乾坤第一功，轅門(mén)畫(huà)鼓響咚咚。云長(zhǎng)停盞施英勇，酒尚溫時(shí)斬華雄。不在雒陽(yáng)前線，怎能斬華雄？

但這件事卻毫無(wú)史實(shí)為根據(jù)。據(jù)史書(shū)記載：初平元年(公元190)正月，關(guān)東州郡起兵討董卓，推渤海太守袁紹為盟主。當(dāng)時(shí)公孫瓚還在幽州，并沒(méi)有前來(lái)會(huì)合。劉備這時(shí)還沒(méi)有依附公孫瓚，怎么會(huì)隨公孫瓚前來(lái)呢？原來(lái)劉備鞭打督郵，棄官亡命之后，不久就趕上大將軍何進(jìn)派遣都尉(貫guàn)丘毅到丹陽(yáng)募兵，劉備一小伙人和他同行，在下邳遇到黃巾軍，力戰(zhàn)有功，劉備被任命為下密丞，后來(lái)又做了高唐尉，又升任高唐縣令。為黃巾軍所破，去投靠中郎將公孫瓚，被任命為別部司馬。劉備任別部司馬的時(shí)間，《三國(guó)志》沒(méi)有記載，《資治通鑒》和元人郝經(jīng)的《續(xù)后漢書(shū)》都編排在初平二年(公元191)十月，是在關(guān)東州郡結(jié)盟將近兩年以后。從當(dāng)時(shí)的情勢(shì)來(lái)看，這還是較為符合實(shí)際的。所以在初平元年(公元190)的年初，在各州郡起兵討董卓的時(shí)候，劉備大約還在下密為縣丞，或在高唐為縣尉、縣令，并沒(méi)有在洛陽(yáng)外圍的前線上，關(guān)羽是不會(huì)在那里斬華雄的。

斬華雄之事，史書(shū)上確有記載，但斬華雄的并不是關(guān)羽，而是孫堅(jiān)。孫堅(jiān)原為長(zhǎng)沙太守，封烏程侯。關(guān)東州郡起兵討董卓，孫堅(jiān)也起了兵，從湖南北上，到魯陽(yáng)與袁術(shù)會(huì)師。當(dāng)時(shí)屯兵于洛陽(yáng)外圍的諸軍懼怕董卓，又想保存實(shí)力，都不敢進(jìn)軍，只是置酒高會(huì)，持觀望態(tài)度。只有曹操、孫堅(jiān)和河內(nèi)太守王匡與董卓的軍隊(duì)交過(guò)戰(zhàn)。孫堅(jiān)在梁縣⑨之東受到董卓的將領(lǐng)徐榮的攻擊，與數(shù)十騎突圍而出，后面追兵甚急。孫堅(jiān)的頭上系著毛織的紅色發(fā)巾，怕被敵人認(rèn)出，便把發(fā)巾摘下來(lái)交給親信的裨將祖茂，祖茂系上發(fā)巾，敵騎以為是孫堅(jiān)，便爭(zhēng)著去追祖茂，孫堅(jiān)得以從另外的方向逃脫了。祖茂跑到一塊墳地，急忙下馬，把紅發(fā)巾系在一根柱子上，潛伏在草中。敵兵來(lái)到，包圍了這個(gè)地方，走到近前方知是柱子，只好掃興而去。

《演義》也寫(xiě)了這件事，但說(shuō)追趕孫堅(jiān)和祖茂的董卓的將領(lǐng)是華雄，而且華雄還斬了祖茂，顯然與史實(shí)不符。按照史書(shū)所載，華雄的出場(chǎng)是在下一個(gè)戰(zhàn)役——陽(yáng)人戰(zhàn)役，而且就在這個(gè)戰(zhàn)役中被斬了。當(dāng)時(shí)孫堅(jiān)收集散卒，進(jìn)屯梁縣之西的陽(yáng)人。董卓派遣大將胡軫、呂布、華雄等攻打?qū)O堅(jiān)。呂布與胡軫不和，而胡軫是主帥，呂布竟故意搗亂，使軍中自相驚恐，士卒散亂，孫堅(jiān)率軍追擊，胡軫和呂布、華雄等敗走，孫堅(jiān)麾兵斬了華雄。

在史書(shū)中，華雄沒(méi)有其他武功可以表述，《演義》說(shuō)華雄追逐孫堅(jiān)，得了紅發(fā)巾，斬了祖茂，又用長(zhǎng)竿挑著孫堅(jiān)的紅發(fā)巾，來(lái)寨前大罵叫陣，俞涉、潘鳳二將出戰(zhàn)，都被他斬了，這些都是虛構(gòu)的。《演義》把華雄描寫(xiě)得如此厲害，是一種襯托的手法，不過(guò)是為了說(shuō)明關(guān)羽更加厲害而已。但這件事其實(shí)是與關(guān)羽毫不相干的。本來(lái)是孫堅(jiān)斬了華雄，《演義》卻將戰(zhàn)功移植到關(guān)羽頭上，孫堅(jiān)反而被寫(xiě)成是華雄手下的敗將，這對(duì)孫堅(jiān)太不公平了。