對于施恩這一人物來說，他是《水滸傳》中的一百單八將之一。他還有一個綽號叫做“金眼彪”，曾在小說《水滸傳》中的第二十八回中首次出現，出場時的他是一個小管營，后來于第五十八回中跟隨二龍山頭領上梁山，擔任職步軍將校，巡邏營步軍的頭領。在《水滸傳》中施恩，是孟州牢房管營的兒子。小管營施恩使得一身好拳棒，并且在快活林里開了一個酒肉店。記得當年武松殺了西門慶和潘金蓮后，曾被發配前往孟州城，在安平寨，與小管營施恩相識。那時的施恩以小管營身份，招呼配囚武松，好食好住，看上去是有點兒紆尊降貴。關于施恩之所以叫做“小管營”，并不是官職，而是因為施恩父是管營，說以眾人就叫他“小管營”，事實上他是沒有功名的“白衣”。當時以施恩之身份，去厚待一個囚犯，按照通俗的話來說：禮下于人，必有所求。

但是武松雖然是一個莽漢，當然也知道世間沒有這樣便宜的事情，于是便叫侍奉自己之人，請小管營出來相見，不然自己不再食用送來的酒飯。但那人堅持是小管營吩咐，好好侍奉半年三個月再說，不肯轉知施恩，無奈武松堅持要見施恩，焦躁起來，那人只好向施恩通報。經過武松這么一追問，正中施恩“反客為主”之計。本來，施恩有事相求，如今變成武松欠他一個人情。施恩見時機成熟，才說有事相求。后來蔣門神霸占了施恩的酒店，武松便出手醉打蔣門神，替施恩奪回了酒店。于是施恩就投靠武松落草在二龍山。就是這樣以后，施恩被迫上了梁山泊。

“六尺以上身材，二十四五年紀，白凈面皮，三綹髭髯;額頭上縛著白手帕，身上穿著一領青紗上蓋，把一條白絹搭膊絡著手”說的就是小說《水滸傳》中一百單八將之一的施恩這一人物。有人說金眼彪施恩名不其實就是很會施恩，自打虎英雄武松被刺配到孟州牢城營后，施恩即施展各種手段對武松予以救助。但是也有人說：“說施恩只會“施恩”是有點片面了。”當時施恩為了使武松不被害死，確實出力下了苦功夫。按理說，快活林奪回來了，武松也就沒用了，張都監要治死他不是很好嗎？但是施恩卻不負結義之情，主動去救武松。他三次入死牢探監并買通看守，使得武松沒有被殺掉，這樣的行為可不是“只會施恩”的人能做到的。

關于他“只會施恩”又會“報恩”的故事也主要來源于當年武松殺了西門慶和潘金蓮后，曾被發配前往孟州城的時候。那時候，武松醉打蔣門神，幫助施恩奪回酒肉店，施恩因此重霸孟州快活林后，并對武松感激不盡，還把武松當作自己的親人一般敬重。從此，武松也不在牢城營牢房里呆了，每天只和施恩閑聊。后來武松被張都監派人接走后，給張都監當親隨，住在張都監府中，施恩不忘舊情，“頻頻使人”來張都監府看望。當武松被張都監施計陷害，關押到孟州府死囚牢里。施恩得到消息后，立即出手相救。在這個故事中，施恩三入孟州死囚房看望武松的知恩圖報的精神尤其值得稱道。當然故事中的他也并不是別人所說的那樣“只會施恩”，事實上他也是知恩圖報行為中的一人。

說起武松血濺鴛鴦樓的故事，其中有一個不得不提的人物就是施恩。在《水滸傳》中，施恩對武松有知遇之恩，武松對施恩心懷感激，隨后投桃報李，上演了醉打蔣門神，血濺鴛鴦樓的故事。他和施恩的相遇，還得從武松殺死西門慶之后說起。武松為了給兄長報仇，一氣之下殺死了潘金蓮和西門慶。清河縣通緝武松，并將武松發配到孟州。到孟州途中，施恩將武松救于棍棒之下，明知武松是個囚徒，但是施恩依然對武松十分重視，將他奉為上賓。武松非常感激恩施救他于水火之中，隨后倆人成為了很好的朋友。不久之后，施恩告訴武松，快活林被蔣門神搶去了，武松看不慣他人受欺負，便決定為施恩出頭，從蔣門神手中奪回快活林。武松喝醉酒壯膽后，從蔣門神手中將快活林還給了施恩。武松因此得罪了蔣門神，蔣門神和姐夫張都監合謀陷害武松。隨后，武松再次被發配，蔣門神徒弟和押送武松的小吏想借機將武松殺死。武松逃脫后，返回張都監家，殺了張都監一家老少。

單看倆人的故事，覺得施恩和武松都是重情重義之人。正是由于施恩慧眼識人才發現了武松英勇之處，他才將武松救于棍棒之下。施恩的動機很清楚，那便是他想利用武松為自己報仇。武松為人耿直，根本不明白其中的緣由，或許施恩也想借此機會除暴安良。對于武松來說，他是一位有恩必報之人，只要朋友受欺負，武松必定會挺身而出。

在施耐庵的小說《水滸傳》中，施恩是在跟隨宋江征討方臘時，在打常熟時落水而死。之于具體情況讓我們一起來探討。小說中的施恩的身份本是小管營，仗著自己父親的官職，在快活林中經營著一家酒肉店，酒肉點生意紅火，客人甚多，所以基本上收入是穩定的。但后來，蔣門神看中了這家店，并且想要占為己有，而施恩在爭奪中被蔣門神打傷。于是，施恩想找人與蔣門神對打，卻都奈何自己打不過他人。在認識武松后，請求武松幫忙奪回酒店。武松很是爽快，殺了張都監一家和蔣門神，替施恩奪回酒店又嚇走了蔣門神，施恩便開始重新經營酒店了。事后，這件事情被傳到官府的耳朵中，并問施恩捉拿兇手，情急之下的施恩走投無路，從此他開始了亡命江湖的生活。后來聽說武松在二龍山上當頭領，于是他也去入了伙，成為頭領之一。之后打破青州，隨同他人一起上了梁山，在征討方臘的途中，他于進攻昆山時不幸遭遇船破落入水中，被淹死了。從這以后，施恩在水滸傳的經歷也結束了。