相信很多人對人參并不陌生，但是對人參真正了解的人也不多。所謂的了解不多是指人生既能滋補、強健身體，同時人參也對人體有一定的副作用，因為并不是每個人都適合食用人生進行滋補。我們都知道人參具有很好的滋補功效、在大病初愈之時、婦女產后用來煲湯食用都是非常好的。

隨著人們生活水平的不斷提高，人們的健康意識也不斷增強，越來越多的人更加注重健康養生、滋補身體。因此很多人選擇食用人參來進行食補，這就導致一部分人盲目進補，導致一系列意想不到的不良后果。人參究竟有什么副作用呢？一起分享下文。

一般來所，人參的急性毒性比較低，研究證實：小鼠經口攝入每千克體重5克的人參粉末，才可以引起半數死亡。而人們通常服用人參制劑是每次3-9克，一般不至于引起急性中毒，但也有部分人對人參比較敏感，在服用較大劑量的人參或人參制劑后，可能出現急性中毒癥狀，表現為全身玫瑰疹、發熱、頭痛、眩暈、視物模糊、煩躁不安、胸悶氣促，嚴重者可見抽搐、驚厥，或出血死亡。出血是人參中毒的典型癥狀，可表現為牙齦出血、鼻出血、胃腸出血，甚至腦出血。值得注意的是，新生兒和嬰幼兒往往對人參特別敏感，一次口服0.5克，可能引起急性中毒。有報道某地習俗讓新生兒口服人參，以促進孩子的生長發育，結果有3例口服紅參0.5-1.5克半小時至數小時后出現煩躁不安、哭鬧拒乳、抽搐驚厥、心率減慢，其中1例搶救無效而死亡。

人參作為一種滋補性藥物，可以增強機體非特異性抵抗力，對人體許多重要的生理活動都有雙向調節作用，但使用必須適量，過量服用則往往適得其反。如小劑量人參提取物可增強心肌收縮力，增強心排血量，并能擴張外周血管，改善血液循環。但大劑量人參則可導致心肌麻痹和控制血管運動的神經中樞麻痹，出現循環衰竭。人參皂甙是人參的主要成分，它與皮質類固醇的結構相似，可刺激下丘腦-垂體-腎上腺皮質系統。長期大劑量服用人參或人參制劑，可出現類似皮質醇中毒的癥狀，被稱之為“人參濫用綜合征”，主要表現為高血壓、神經過敏、易激動、失眠、皮疹、晨瀉等，嚴重者可出現精神錯亂。此外，大劑量服用人參還可出現抑郁、食欲減退、水腫、低血壓、閉經、腹脹等復雜多樣的副作用。

服用人參出現的另一個不良后果是兒童性早熟。一些兒童因服人參或人參的滋補品后，女孩子月經初潮提前，男孩子提前長出胡子，陰莖增大，甚至男性乳房發育等，這些是因為人參具有促性腺激素樣作用，可使兒童的性腺提前發育，分泌性激素，結果出現性早熟，這對兒童的生理和心理健康均有不良影響，值得家長及兒童保健專家們注意。

清代名醫徐大椿在《用藥如用兵論》中指出：“雖甘草、人參，誤用致害，皆毒藥之類也。”綜上所述亦可知道，人參有其一定的適應癥，并非人人皆宜、多多益善，而是要在醫師指導下，合理、適量。一旦出現人參急性中毒或“人參濫用綜合征”等表現，應立即停用并馬上去醫院治療。新生兒及嬰幼兒不宜使用人參(除非病情需要)，以免引起急性中毒。

此外，服用人參還有“忌口”的問題，一般而言，服用人參期間，不宜飲茶 及食用蘿卜，也不宜服用含有藜蘆、皂莢及五靈脂類的藥物，煎煮時不宜用鐵鍋，而以砂鍋為宜。感冒、發熱者不宜服食。

以上就是人參的副作用簡單介紹，相信通過以上幾點的簡單介紹大家對人參的副作用有哪些已經有了初步的了解和認識。因此在服用人參進補的同時一定要注意以上幾點，此外，人參不宜長期大量服用，如果長期服用可能會導致腹脹、頭暈乏力、惡心等。