隨著人們的生活質量提高，大魚大肉已經成為日常餐桌上常見的飲食。大魚大肉里富含著高蛋白也有著很高的脂肪。三高的大量攝入，肥胖癥、脂肪肝等病人也逐漸的增多。脂肪肝不僅影響工作和生活，而且對我們的健康也是一個很大的威脅，今天我們就來探討一下，脂肪肝的病理及主要原因。

病理

正常人的肝內總脂肪量，約占肝重的5%，內含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。當肝內總脂肪量超過30%時，用B超才能檢查出來，被B超檢查確診為“脂肪肝”。而脂肪肝患者，總脂量可達40%～50%，有些達60%以上，主要是甘油三酯及脂酸，而磷脂、膽固醇及膽固醇脂只少量增加。脂肪肝治愈的關鍵在于早發現、早治療。脂肪肝是一種多病因引起的脂肪在肝細胞內異常積累的病理狀態。這種病理狀態是肝臟對各種損傷產生的最常見反應。

主要病因

脂肪肝多發于以下幾種人：肥胖者、過量飲酒者、高脂飲食者、少動者、慢性肝病患者及中老年內分泌患者。

肥胖、過量飲酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。

一、大脂滴性脂肪肝的病因有：

①營養性：兒童惡性營養不良癥（forashiorkor)胃腸道疾病、胰腺疾病、肥胖、腸道旁路術和長期胃腸外營養等。

②代謝性：糖尿病、半乳糖血癥、糖原沉積病、果糖不耐受癥、肝豆狀核變性、酪氨酸血癥、高脂血癥、無β脂蛋白血癥、Wolman病、脂膜炎等。

③藥物性：包括乙醇中毒、長期應用腎上腺皮質激素或肝毒素類藥物。

④病毒感染性：包括丙型和戊型病毒性肝炎和其他全身性病毒感染性疾病。

⑤隱匿性：在上述病因中尤以糖尿病、肥胖與乙醇性脂肪肝為最多見。糖尿病與肥胖患者肝穿刺病理學檢查約60%～90%可發現不同程度的脂肪肝。

二、小脂滴性脂肪肝的病因有：

急性妊娠脂肪肝、Reye綜合征、四環素性脂肪肝、牙買加嘔吐病、丙戊酸（val-proate)中毒、先天性尿素循環酶缺陷、乙醇中毒和膽固醇脂沉積病等，其中尤以妊娠脂肪肝、四環素性脂肪肝及Reye綜合征最常見。

三、脂肪肝的形成常有以下幾類原因

1.酒是禍首，長期飲酒，導致酒精中毒，致使肝內脂肪氧化減少，慢性嗜酒者近60%發生脂肪肝，20%～30%最終將發展為肝硬化。

2.長期攝入高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝臟脂肪合成過多。

3.肥胖，缺乏運動，使肝內脂肪輸入過多。

4.糖尿病。

5.肝炎。

6.某些藥物引起的急性或慢性肝損害。

看到這些，你是不是也反思了自己的生活，雖然我們的生活水平提高了，但是對于大魚大肉的攝入量應該要處于一個合理的位置，不能酗酒，要積極運動，這樣可以使脂肪的攝入和消耗達到一個平衡，這樣才能讓我們的生活更健康。