現(xiàn)如今，隨著這個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，很多高端人才的競(jìng)爭(zhēng)也在逐漸的加劇，因此現(xiàn)在很多中學(xué)生都在抱怨自己的學(xué)習(xí)任務(wù)真的是越來(lái)越重了。然而為了更好的提高學(xué)習(xí)的效率，很多中學(xué)生就想通過(guò)一些科學(xué)的方法來(lái)提高自己的記憶力，那么吃什么可以快速提高記憶力呢？下面就由我來(lái)給大家做一個(gè)科學(xué)的解釋吧！

多吃堿性食物有助于提高記憶力。含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物。海帶所含堿性最大，所以可以多吃海帶。另外，一些干果類(lèi)，如腰果、胡桃及芽菜類(lèi)等，都含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素a、e和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，對(duì)人體的記憶力，都有相當(dāng)程度的幫助。要注意飲食衛(wèi)生，以防胃腸道傳染病的發(fā)生。考試前，應(yīng)多吃些主食。還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果，如葡萄、草莓等。

若食欲過(guò)差，可適當(dāng)服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質(zhì)，對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時(shí)，學(xué)生每日需要蛋白質(zhì)70至80克，復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增加一些。蛋白質(zhì)以動(dòng)物性食品，如奶、蛋、魚(yú)、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃些豆制品很有必要。要適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶力功能必需的物質(zhì)。

磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大腦細(xì)胞能量代謝不可缺少的高能物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動(dòng)的所需物質(zhì)，學(xué)生尤不可缺。所以，適當(dāng)吃些脂肪性食物對(duì)青少年來(lái)說(shuō)是沒(méi)有壞處的。當(dāng)然，高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在于動(dòng)物性食品中，如奶類(lèi)、蛋類(lèi)、動(dòng)物肝臟、瘦肉和豆制品中。

一個(gè)人能否有良好的記憶，主要是取決于大腦皮層的機(jī)能狀態(tài)。在飲食中，如果能有意選擇下類(lèi)食品，對(duì)身體，尤其是大腦是很有益處的。

通過(guò)以上幾段文字的一個(gè)簡(jiǎn)單的講解，相信大家對(duì)于吃什么可以快速提高記憶力這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該有了一個(gè)更加全面而深刻的認(rèn)識(shí)了吧！除此之外，我還想說(shuō)明一下，很多食物對(duì)于記憶力的提高都有著很好的作用，但是大家在使用的時(shí)候都一定要根據(jù)自己的具體情況來(lái)進(jìn)行一個(gè)科學(xué)的搭配。