隨著年齡的增長，我們的身體機能也會出現一定的下降，記憶力在逐漸的下降，工作壓力越來越大，環境污染的嚴重性，也給我們的身體造成了一定的威脅，所以到了中年階段，對于補腦和補腎是非常重要的，增強自己的記憶力，才能夠保持自己的精神狀態，那么吃什么補腦補腎呢？

大豆含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等五大營養素。大豆所含的蛋白質最豐富，而且是最容易被人體吸收的優質蛋白質。據分析，每百克黃豆含蛋白質38.3克，為雞蛋的3.1倍、牛奶的11倍。大豆含豐富脂肪，每百克含13.1克，是雞蛋的1.8倍、牛肉的1.3倍。大豆還含碳水化合物29克，而牛羊肉都不含碳水化合物。

大豆是長壽食品。美國健康專家希爾寫了一本名為《神奇的長壽秘密》的書，其中第三個秘密就是大豆。大豆是卵磷脂的重要來源，其所含的卵磷脂和腦磷脂是神經系統和腺組織器官不可缺少的成分，也是健腦、防止老年癡呆的重要營養物質。卵磷脂能控制膽固醇，防止動脈硬化。醫學實驗證明，在每日膳食中用大豆蛋白質替代動物蛋白質，可顯著降低總膽固醇水平。

大豆還是微量元素的寶庫，含鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳2.73毫克、硒、尼克酸、胡蘿卜素等。此外，大豆還富含維生素E。維生素E是人體生長發育的重要物質，也是一種強力抗氧化劑，有明顯的增壽作用。

其他食物：

一、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

二、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。

三、大棗

大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。

四、南瓜

綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。

以上就是吃什么補腦補腎的一系列的方法。很多時候，我們會感到身心疲憊，昏昏欲睡，這些都是用腦過度的表現，那么一旦出現這樣的狀況，就需要及時的補腦，這樣才能夠避免很多重大的疾病的產生，如果您對以上的一些方法感興趣的話，那就趕緊去嘗試一下吧。