大紅袍私房茶，聽起來就有一種神秘的感覺。大紅袍私房茶是我們武夷山上特產(chǎn)的一種茶葉，是一種比較優(yōu)質(zhì)高檔的茶葉，一般來說價格很高，但是有很多很好的功效。這種大紅袍在中國都很有名氣，因為以前產(chǎn)量比較少，所以比較珍貴，但是近年來由于無性繁殖技術(shù)的開展應(yīng)用，大紅袍產(chǎn)量不斷提高，普通老百姓也可以喝上大紅袍茶了。

武夷巖茶生長在巖壁溝壑爛石礫壤中，使得巖茶富含鉀、鈣、鎂、錳、硒等礦物質(zhì) 。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實驗證實，武夷巖茶有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、減肥和美容、保護泌尿器官，還對消化器官和牙齒的保健、防止眼病、止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒。

大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質(zhì).傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。若要說茶是一個巨大的王國，那么大紅袍則是這個王國中的皇族。大紅袍之所以特別引人關(guān)注，不僅因為神話有趣，更因為始終十分神秘。

它的神秘，首先在于它的稀貴。歷史上的大紅袍，本來就少，而如今公認的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。滿打滿算，最好的年份，茶葉產(chǎn)量也不過幾百克。自古物以稀為貴。這么少的東西，自然也就身價百倍。武夷巖茶屬葉紅鑲邊半發(fā)酵茶，它的特點以清人梁章鋸概括得最為簡練，即、甘、清、香字(見《歸田瑣記》)。其條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗;葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。大紅袍茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，采摘34葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補火而制成。

大紅袍茶屬于巖茶類，它的功效就是巖茶之功效。我們可以在茶葉店買一些嘗嘗，對身體有很大的好處，雖然可能價格會很高，但是物有所值，我們還是可以嘗試一下大紅袍的味道，領(lǐng)略一下武夷巖茶的風(fēng)情。