腎不好吃絲瓜好嗎
2017-06-15 20:07:49 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：絲瓜這種蔬菜是有一定的名氣的，因為絲瓜是生活中最廠家的一種瓜果，跟冬瓜和南瓜幾乎是其名的，一道絲瓜成熟的季節(jié)有大量的絲瓜被人們搶購
絲瓜這種蔬菜是有一定的名氣的，因為絲瓜是生活中最廠家的一種瓜果，跟冬瓜和南瓜幾乎是其名的，一道絲瓜成熟的季節(jié)有大量的絲瓜被人們搶購，因為絲瓜的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，而且對于一些病人的身體有調(diào)理作用，例如腎不好吃絲瓜能夠降低腎臟的負(fù)擔(dān)，讓腎臟的健康得到有效的保護，那么，經(jīng)常腎不好吃絲瓜好嗎？
食用價值
絲瓜營養(yǎng)豐富
含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗壞血酸5～8毫克。
絲瓜果實含三萜皂甙成分：絲瓜甙，3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齊墩果酸，還含丙二酸、枸櫞酸等脂肪酸，瓜氨酸等。此外，在絲組織培養(yǎng)液中還提取取一種具抗過敏活性物質(zhì)瀉根醇酸。
絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。
從以上的講解來看，腎不好吃絲瓜是可以的，絲瓜的營養(yǎng)非常的豐富，是瓜果營養(yǎng)含量比較高的一種，是冬瓜南瓜等不能相比的，由于絲瓜的作用非常明顯，所以希望腎臟不好的人士可以多食用一些絲瓜來緩解身體的壓力。
