怎樣熬制阿膠膏呢
2017-06-15 19:39:50 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：阿膠與人參、鹿茸并稱中藥三寶。味甘、性平、無毒老少皆宜，四季皆可服用，久服輕身益氣，延年益壽，提高免疫力，美容養(yǎng)顏、抗疲勞，阿膠最
阿膠與人參、鹿茸并稱中藥三寶。味甘、性平、無毒老少皆宜，四季皆可服用，久服輕身益氣，延年益壽，提高免疫力，美容養(yǎng)顏、抗疲勞，阿膠最好的吃法就是做成阿膠膏， 阿膠糕主要原料采用阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、紅棗、黃酒、枸杞，不但有補(bǔ)血滋陰，滋補(bǔ)保健的作用，還美容養(yǎng)顏、延緩衰老、增強(qiáng)人體免疫力 。那么 怎樣熬制阿膠膏呢，我們來學(xué)習(xí)一下
東阿阿膠打成粉末備用；黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用；核桃仁用慢火炒制5分鐘，盛入容器待用力；紅棗去棗核，煎成小塊備用；枸杞清洗后控干備用；冰糖敲碎或溶于黃酒中待用；黃酒烊化阿膠或融化冰糖用；
制作過程：
1.將所準(zhǔn)備的材料放一起攪拌均勻；
2.加入黃酒（阿膠烊化其中），開大火開始熬制；
3.熬膠過程中要不停的攪拌，否則會產(chǎn)生焦味、也會粘鍋底，直接影響固元膏片的質(zhì)量與功效，燒開鍋后中火繼續(xù)慢慢熬；4.感覺濃度較稠時，開始用小火熬制，加入待用的冰糖黃酒水繼續(xù)慢熬，直至成膏狀可關(guān)火；
5.將熬制好的容器內(nèi)物品全部倒入備好的瓷罐（可其他容器）中；
6.抹平收納盒內(nèi)的固元膏（方形的托盤更方便均勻切片）；
7.密封后保存，食用時取出。
以上就是熬制阿膠膏的方法，阿膠有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰潤肺的功效。對女人來說更是能夠美容養(yǎng)顏、改善睡眠，調(diào)經(jīng)安胎、消除女性各種周期不適等癥狀，可謂是滋補(bǔ)佳品，平常每人每日早晚各吃一片，或一勺。不過，各人的體質(zhì)不同，可根據(jù)自己服用后的反應(yīng)加減量，如有上火癥狀可隔天吃一次。
