到了夏季，人體的免疫機能就處于一種比較“衰弱”的狀態，這與氣溫高、食欲下降、營養物質攝取不足等有關。而夏季高溫高濕食物容易腐爛、變質，是細菌、真菌等微生物大量繁殖的“黃金季節”，飲食起居稍有不慎，便會引發消化道、呼吸道的感染。

夏季如何保肝護肝呢？夏季濕熱，容易上火“傷陰”，要護肝首先要“心氣”足。此外，夏天市民容易患上的感冒、腹瀉以及消化道等疾病，都可能導致肝功能的異常波動。

夏季護肝養肝，應以清熱利濕、護陰為主，吃一些動物肝臟或者喝一些醋，對護肝都是有好處的。

夏季養肝護肝小貼士：

1、避免過度勞累，保持充足的睡眠。勞累會破壞機體免疫平衡，加重肝臟的負擔，容易引致慢性肝炎的復發，慢性肝炎患者更要特別注意休息。

2、不宜在空調低溫環境中久呆，空調房中不是自然風，空氣污濁，易孳生病菌，損傷肝臟。

3、肝炎患者飲食應以清淡、營養豐富的食物為主，多吃新鮮消化的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的東西。

4、切忌飲酒，酒是肝炎復發最主要原因之一。

5、防止病從口入，生吃蔬菜、魚或海鮮，都會讓肝炎病毒有可乘之機，導致肝炎的發生，因此夏季要少吃生食。

6、要注意個人衛生，飯前便后要洗手，不喝生水。

夏季養肝護肝的食物

1、雞蛋

雞蛋富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

2、綠色食品

綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

3、酸味食品

在日常飲食中，還可以適當食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

4、奶制品

主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

5、富含vc的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

6、青色食品

青色食品是養肝護肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

溫馨提示：養肝護肝的食物應以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導致肝臟功能的失調。