不知不覺三伏天已經悄然到來，我們要預防中暑。在這個炎炎的夏日，三伏天養生三伏天吃什么才能達到更好的效果呢？怎么樣讓我們健康過三伏天呢？

如何健康過三伏

今年“三伏”是2012年6月21日“癸丑”是夏至。往后數第一個“庚日”是6月28日“庚申”，第三個庚日是7月18日“庚戌”。這一天是“頭伏”的第一天。8月7日“庚子”立秋，這一天是“三伏”的第一天。8月16日是三伏的最后一天。

謹防中暑：躲開陽光未必躲過中暑

步入三伏天，中暑也進入高發期。在高溫且通風效果不好的環境下，人體最容易受到暑邪侵襲，而頻繁穿梭于高溫環境和低溫空調場所者，更容易患上暑濕感冒。

不要以為只要避開陽光，就可幸免于“暑”。中暑是指在高溫和熱輻射的長時間作用下，機體體溫調節障礙，水、電解質代謝紊亂及神經系統功能損害的癥狀的總稱。

只要是在高溫、通風不良且濕度較高的環境下呆久了，同樣容易“中招”。因此，在溫度較高的環境中，保持通風尤為重要。

機體忽熱忽冷調節不過來，就很容易患上暑濕感冒。大熱天人們在室外行走時，皮膚上的汗腺大開，突然進入到十幾二十攝氏度的空調環境中，這時體內的暑熱還沒來得及排完。

寒氣就突然襲來，很容易出現各種不適和病癥。另外，過于貪戀冰冷食物會引起的腸胃不適，長期吹電風扇、洗冷水澡來降溫，都易引發暑濕感冒和各種毛病。這些都是暑濕引起的健康問題，也是不同程度中暑的表現。

注意食品健康：避免食物中毒少吃溫熱食物

三伏天有人稱之為“桑拿天”。炎炎夏日，不僅讓人心煩氣躁，就連食欲都大大減退，吃不下又睡不好，煩躁、疲乏無力，甚至頭暈、胸悶，中醫講是“暑傷氣”，民間則說是“苦夏”。這個時候對飲食要格外的關注。

飲食要清淡，注意夏季衛生，避免夏季傳染病。同時，伏天是食物霉變高發期，要注意食物保質、保鮮。夏季生食、涼拌菜比較多。

要特別關注飲食衛生。餐具、砧板、抹布要生熟分開。吃新鮮的食物，剩飯剩菜不要舍不得倒掉，謹防因飲食不清潔而導致的食源性疾病。

體質偏熱的人在三伏天尤其要注意少吃溫性、熱性食物，比如羊肉、狗肉、草魚、鰱魚、帶魚、黃鱔，以及核桃仁、杏、櫻桃、龍眼、楊梅、椰子等。

此外，飲料和含水量豐富的水果會使人體尿頻，尤其在晚餐或晚餐后大量進食這些食物，使人夜尿頻多，影響睡眠質量。平時體質虛弱，經常自覺四肢發涼的人更不適宜過多吃冷飲和冷凍的綠豆湯。

冬病夏治：三伏貼

“冬病”，是指在寒冬季節容易發作或病情加重的疾病。患有“冬病”的人多屬于陽虛體質，一年四季中，人體在夏季時的陽氣最為旺盛，而在這個季節利用夏季氣溫高。

調整人體的陰陽平衡，使一些宿疾得以恢復。通過一些培補陽氣的方法來糾正陽虛體質，常能使“冬病”的發作次數和嚴重程度得到明顯的改善，這便是“夏治”。“夏治”實際上是針對“冬病”的一種預防措施。

俗話說“冬養三九補品旺，夏治三伏行針忙”，冬病夏治由來已久。冬病夏治方法很多，除了三伏貼，還有三伏天扎針灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等。三伏貼和三伏天拔是兩種目前很流行的冬病夏治方法。

三伏貼是外敷的膏藥，使用很方便，不少人甚至直接網購藥品。然而，專家提醒到，自己貼敷時要注意三伏貼藥性溫熱，一旦體內也有熱性病癥，不排除敷藥會導致“火上澆油”。所以，如果自己貼敷藥物，一定要檢查身體情況以后再做決定。

三伏貼屬于熱性的藥物，它針對特定的溫陽通絡的穴位如肺俞、天突、腎俞等，在三伏期間使用來固住陽氣，溫煦咱們的肌膚和五臟六腑。

可起到預防一些虛寒性疾病的作用。總的說來，三伏貼的藥性溫熱，不會對人體產生很大的危害，適合慢慢調理體質。

三伏天養生到底吃什么好

一到伏天，老百姓最惦記的就是：三伏天，吃什么？有句老話：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅、面條的意思。

除了夏收小麥之后糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經常慰問自己一下，多吃點蛋白質和B 族維生素豐富的食品。

因為夏天溫度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質，吃面更有利于補充營養。具體到吃什么，主要掌握四個要點：多酸多甘、補氣去火、新鮮干凈、補水養生。

多酸多甘

古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降

令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。

并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。

因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

新鮮干凈

中醫認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半。

不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

結語：進入7月后就到了所謂的三伏天，悶熱、潮濕的日子，各種健康問題也接踵而來，三伏貼三伏灸這些方法都是我們不錯的選擇。讓我們通過上面的介紹讓我們學會三伏天養生。