導致高甘油三酯血癥的原因比較多，凡是引起甘油三酯來源、合成、代謝或降解過程異常的因素均可能導致高甘油三脂血癥。此病情好發于有家族史、肥胖等人群，同時高脂飲食等不健康生活方式和患有冠心病、糖尿病等病情都有誘發高甘油三酯血癥的風險。那么，什么是甘油三酯？甘油三酯高不要吃什么？下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、什么是甘油三酯
2、甘油三酯高不要吃什么
3、甘油三酯高有哪些危害
什么是甘油三酯
甘油三酯是3分子長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。甘油三酯是人體內含量最多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產物供給能量，同時肝臟、脂肪等組織還可以進行甘油三酯的合成，在脂肪組織中貯存。理想的甘油三酯水平應低于1.70mmol/L，超過1.70mmol/L則需要改變生活方式，控制飲食，增加運動，高于2.26mmol則表示甘油三酯偏高，需要吃藥，以防病變。
甘油三酯高不要吃什么
1、蝦米
蝦米的膽固醇含量較高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應少吃。
2、高糖食物
高糖食物特別容易誘發高血脂。日常生活中含糖多的食物包括紅糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等，肥胖的人和高血脂患者應該少吃或者不吃這類食物。
3、鴨蛋
鴨蛋膽固醇含量高，吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量，故高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。
4、羊腎
羊腎含有較高膽固醇，多吃會導致血脂異常、動脈粥樣硬化，對心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血癥者。
5、酒類產品
患有高血脂癥的人需要戒酒。因為酒精會損傷肝臟的健康，會導致高密度脂蛋白以及甘油三酯升高，而且酒精中含有的乙醇還會進一步影響肝腎代謝。
6、豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高，長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
甘油三酯高有哪些危害
1、甘油三酯偏高還會引發各種嚴重疾病，如冠心病、心機梗塞、腎衰竭、高血壓、胰腺炎等。
2、加重肝炎、致使男性性功能障礙、導致老年癡呆、視力下降、失明等等。
3、甘油三酯偏高會導致動脈粥樣硬化，血液中脂質含量過高會導致血液粘稠，在血管壁上沉積，從而漸漸形成小斑塊，即動脈粥樣硬化。
4、肝功能檢查中甘油三酯偏高的危害還包括引發高血壓、脂肪肝、膽結石、胰腺炎、老年癡呆等，并且嚴重的甘油三酯高還肝可能會導致癌癥等。
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