為什么吃的少還會長胖？
也常聽見減肥的朋友們抱怨自己喝水都長胖，這是因為有人可能因為喝水腫了，但是不會因為喝白水長胖（長脂肪），這里先給大家派個定心丸：只要吃得足夠少，一定可以減肥。
減肥的根本在于“少吃，多動”。“少吃”是指一天所有飲食的總能量要適當低于消耗。從膳食能量的角度評價，不少節食者實際上吃得并不少，處于“偽少吃”狀態。當您少吃還不瘦時，可以嘗試從以下幾個方面排查：
1、少吃了一點，但是還不夠少
胖人的食量本就比一般人多，跟減肥餐的水平相比就更多了。如果您正處于體重上升期，例如每月長4斤體重。現在每天少吃一個大饅頭，體重增長會延緩，但每月還是要長1斤半。想要體重逐月減少，就需要少吃更多。
2、少吃多吃看能量，不看體積
有些食物能量密度高，小小一塊就有很多能量。如果您經常吃炸油餅、奶酪蛋糕、醬豬蹄等高能量食物，即使自我感覺數量不多，攝入能量也可能超標。減肥者要多吃能量密度低的新鮮蔬菜，每天至少1斤，又飽肚又不發胖。
3、飯吃得少，但零食吃得多
有的胖友說自己飯吃得少還是長胖。仔細詢問，她正餐吃得少，經常嗑瓜子，東一把西一把，一天積累下來有半斤（約800千卡），能量堪比3個大饅頭（265千卡/個）。零食的增肥能力不容小覷。
4、飲料要把關
大杯XXX摩卡咖啡能量330千卡，一小瓶可樂215千卡，換算成饅頭也挺可觀。計算飲食能量，“飲”+“食”都得統計。減肥者盡量不喝甜飲料，可以選擇白水、紅茶、綠茶、烏龍茶、大麥茶等。
5、少吃一餐不一定全天吃得少
有人為了減肥刻意少吃一餐，導致下一次就餐前餓得發慌，要么兩餐中間吃零食，要么就餐時大吃大喝、非大魚大肉不能滿足，算一下總賬可能比一日三餐吃得還多。提倡減肥者飲食規律、少食多餐，讓身體經常處于不太餓也不太飽的狀態。
6、全天總量不多，但晚餐吃得多
上班族早餐、午餐湊合，一天重頭戲放在晚餐，即使全天總能量不是很高，晚餐所占比例過高也可能增肥。“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”是健康原則，胖友們要動腦筋執行好。
自認為少吃不瘦的朋友，不妨參考以上幾種情況試著做定性調整，如果不奏效，就得靠數字說話了。網上找“卡路里計算器”，把一天所有吃喝錄進去，連涮火鍋蘸料都要統計，計算總能量。減肥餐推薦能量值：成年女性1000？1200千卡/天；成年男性1200？1600千卡/天；膳食能量不要低于800千卡/天。（中國成人超重和肥胖癥預防控制指南·2003）
如果每天計算卡路里控制飲食以及活動40分鐘，1個月后體重還是減不下來，建議尋求專業幫助，讓醫生來找原因、想辦法。減肥雖然不容易，但對健康意義重大，為自己為家人都不能放棄。
