對(duì)于各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自的最佳吃法，從而把其中的營(yíng)養(yǎng)效用發(fā)揮得淋漓盡致。不同的食材，選擇不同的做法，雖然營(yíng)養(yǎng)成分是不變的，但是口感卻千變?nèi)f化，下面，愛(ài)美網(wǎng)為你推薦最養(yǎng)顏的5種粗糧及最佳吃法。

薏米：適合煲湯

薏米像米更像仁兒，所以也有很多地方叫它薏仁。顆實(shí)飽滿(mǎn)的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃。薏米對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。

薏米雖然是一種米，但是性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合。

推薦：把雞腿、西紅柿與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且雞腿抗皺、加熱后的西紅柿抗氧化，與薏米一起，能起到非常好的養(yǎng)顏效果。

燕麥：適合搭配牛奶

再也無(wú)法替燕麥找到比牛奶更合適的搭檔了。燕麥有著神奇的美白效果，還有大量的膳食纖維，有利于排毒，還有減肥效果。

麥片加適量清水浸泡30分鐘以上;鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻，就是美味牛奶燕麥粥了。

這個(gè)粥還可以盛出來(lái)一點(diǎn)，放在面膜碗里敷面，10分鐘后感覺(jué)臉稍微有點(diǎn)緊繃的時(shí)候洗掉就行了，堅(jiān)持一個(gè)月，又喝又抹，有超贊的美白祛斑作用。

新鮮糙米：適合熬粥

女人要活得精致，但不要吃得太“精致”。糧食加工得愈精，維生素、蛋白質(zhì)、纖維素?fù)p失愈多。糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。我們?nèi)ワ堭^吃飯，偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的米粥，雖然也是大米煮制，但是口感和氣味都比白粥要好，這就是糙米粥了。

糙米最大的特點(diǎn)就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。

糙米在一般的超市中就可以買(mǎi)到，外觀(guān)完整，色澤黃褐色或者淺褐色的且散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。

高粱：適合做點(diǎn)心

高粱是一種粗獷的食物，但是最適合的吃法卻很小資，就是做點(diǎn)心。高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩了很多。

高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心，做法是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。

如果還是覺(jué)得高粱粑不好消化的話(huà)，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤(rùn)的口感。

綠豆：適合做綠豆沙

綠豆對(duì)于肌膚的抗氧化及抗自由基效果卓越，多吃綠豆，是抵抗衰老、防止肌膚色斑的有力保證。而且這種小豆子良好的解毒效果，對(duì)付汗疹、粉刺等各種皮膚問(wèn)題的效果也極佳。

熬綠豆湯清熱解暑，是我們中國(guó)人多年來(lái)的生活習(xí)慣。確實(shí)，綠豆味甘性寒，熬成粥可以清涼解渴。但其實(shí)，綠豆做成綠豆沙來(lái)吃，除了可以攝入更多的維生素A、B、C外，還能補(bǔ)充更多的膳食纖維。

綠豆沙制作起來(lái)也非常方便。將綠豆洗凈，加入適量的水，用豆?jié){機(jī)打十來(lái)分鐘即可。把做好的綠豆沙放到冰模里，在冰箱里凍成塊，下班回家后吃一塊，像冰棍一樣，又方便又享受。