三款能夠補充膠原蛋白的食譜
2017-01-12 11:06:38 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：豬皮營養豐富，含有大量的膠原蛋白，在烹煮過程中，會轉化成人體鎖水能力很強的明膠，進而增強細胞的代謝，保持細胞的水潤，延緩衰老。
三款能夠補充膠原蛋白的食譜
三款能夠補充膠原蛋白的食譜
膠原蛋白的不僅有美容的功效，還有有強壯骨骼和肌肉的作用，最令人振奮的是，多攝入膠原蛋白，能達到減齡的效果。如果能在日常飲食中補充膠原蛋白，該是多么妙不可言的一件事。下面為你介紹三款補充膠原蛋白的減齡餐！
水晶咸味豬尾
所需材料：豬尾、花椒、食鹽。
制作步驟：豬尾洗凈，瀝干水分，和花椒一起入鍋炒；炒好之后，用食盆裝其豬尾，在表面撒上食鹽和花椒；腌制2周，然后取出，用繩子穿起來，曬干；曬干之后取下，清洗之后，直接蒸煮。
分析：豬尾富含膠原蛋白和膠質物質，不但可以美容，還可以豐胸。
花生黃豆燉豬皮
材料：豬皮、花生、黃豆、料酒、姜塊、八角、食鹽。
制作步驟：
黃豆提前浸泡大約3個小時，如果想要更軟的口感，可以泡久一點；豬皮保持整塊過水，蒸煮大約3分鐘后，撈起來，切成長條狀；往鍋里加入適量的姜片、八角，略微炒幾下，再倒入切好的豬皮，用大伙爆炒，1分鐘后加入少量料酒，繼續炒；將鍋里炒好的豬皮和配料一起倒入電飯煲里，再倒入黃豆和花生，添加清水（可以是冷水也可以是熱水），蒸煮；蒸煮到黃豆熟爛了為止，然后加入自己喜歡的調料，即可食用。
分析：豬皮營養豐富，含有大量的膠原蛋白，在烹煮過程中，會轉化成人體鎖水能力很強的明膠，進而增強細胞的代謝，保持細胞的水潤，延緩衰老。
綠豆雞湯
所需材料：掏去內臟的雞、綠豆、蔥、姜、食鹽、料酒。
制作步驟：綠豆洗凈后，用水浸泡1~2個小時；洗凈雞肉后，不用斬塊；整只雞焯水、去血后撈起；姜塊切片、蔥切段；泡好的綠豆放入鍋里煮大約5分鐘；整只雞入鍋，加上姜蔥和料酒，繼續蒸煮，直到綠豆蒸爛。
分析：雞皮富含膠原蛋白，多吃可以提高免疫力，補充膠原蛋白，令胸部更加豐滿。
